Сублимационную сушку (лиофилизацию) используют как в пищевой промышленности, так и в производстве широкого спектра лекарственных средств, ферментов и т.д.

Метод вакуумной сублимационной сушки обеспечивает испарение воды из замороженных продуктов без его перехода в жидкость, и практически полностю удаляет влагу из разных веществ после процесса заморозки с последующим быстрым испарением воды в безвоздушной среде (под воздействием вакуума). 

Высушивание разных веществ с использованием метода сублимации — это современное технологическое решение, которое позволяет производить продукцию очень высокого качества и с длительным сроком хранения.

Скачать каталог: Комплексные решения для производства продуктов сублимационной сушки